• Yasuhiro Asabe

減塩は体に悪い!??

先日ブログに書きましたが、塩の話の続きです。

各国10万人以上を3.7年追った調査では、塩の摂取量が1日7.5g以下だと

病気になる確率が1.2倍ほどになり、7.5~15gまでの人たちが一番健康だった、

という内容でした。日本の常識とは違う結果がでてますね。もちろん、アジア人、白人、黒人等いろいろな人種を考慮しています。もう一つのデータとして、カリウム摂取が多いほど病気が少ない、というのも載ってました。塩が少ないと体は塩をため込もうと頑張ることにより、腎臓、ホルモン、その他の影響で特に心血管障害が多くなるのでは、というまとめです。常識は色々変わりますね!!



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